Необходими продукти:
1 кг спанак
1/2 кафена чашка ориз
4 супени лъжици олио
1 супена лъжица брашно
1 глава лук
червен пипер
1 супена лъжица доматено пюре
1 супена лъжица сол
Начин на приготвяне:
Спанакът се изчиства, измива се, нарязва се наситно и се слага на огъня да се задушава с малко вода и сол. Отделно се изпържва брашното в олиото и се прибавя червен пипер. Лукът се настъргва на дребно ренде и всичко това се прибавя към задушения спанак. Долива се вода, в която е размито пюрета, и когато заври, сипва се оризът. Оставя се да ври 30 мин., наръсва се със ситно нарязан магданоз и се снема от огъня.
Няма подобни рецепти.
