Продукти: 500 г картофи, 3 корена и 1/2 връзка магданоз, 1 с.л. грис, 1/2 кг кисело мляко, 25 г прясно масло, 6 ч. ч. вода, сол и смлян черен пипер на вкус.
Обелените картофи и корените от магданоза се почистват, измиват се и се варят цели в съд с малко подсолена вода до разваряване, след което корените се отстраняват. Към врящата супа се прибавя маслото и на тънка струя грисът. Варенето продължава още 5 минути, след което супата се отстранява от огъня и някои от картофите в нея се намачкват, за да се увеличи гъстотата й. Супата се подправя с дребно нарязания магданоз и черен пипер и се поднася с киселото мляко.
Подобни рецепти:
- Картофена салата с кисело мляко Съставки за Картофена салата с кисело мляко кисело мляко 200 гр (1 чаена чаша) магданоз 1/2 връзка картофи 0.500 кг...
- Картофена супа с домати Съставки за Картофена супа с домати картофи 250 г прясно мляко 100 мл брашно 10 г краве масло 30 г...
- Картофена супа със сирене Съставки за Картофена супа със сирене картофи 0.500 кг краве масло 30 г сирене 150 г лимон 1 бр сол...
- Картофена супа Съставки за Картофена супа картофи 150 г (2-3 бр.) грис 60 г (3 супени лъжици) кашкавал 50 г растително масло...
- Спанак с кисело мляко Продукти: спанак 0.500 кг кисело мляко 0.500 кг (1 кофичка) краве масло 50 г (2 супени лъжици) червен пипер...
- Печени пиперки с кисело мляко Съставки за Печени пиперки с кисело мляко пиперки 2 кг (20 бр.) растително масло 40 мл ( 4 супени лъжици)...
- Кисело мляко с плодове Продукти: 1 кг ягоди, малини, зрели кайсии или праскови (пресни или замразени), 1 кг кисело мляко (250 г сметана),...
- Кисело мляко с конфитюр Продукти: 1 кг кисело мляко, 1 1/2 ч. ч. конфитюр (от ягоди, кайсии, малини и др.). Киселото мляко се...
- Пита с кисело мляко (Самоковска питка) Продукти и начин на приготвяне:...
- Пастет със сирене, пиперки, яйца и кисело мляко Продукти: 500 г кисело мляко, 200 г сирене, 3 твърдо сварени яйца, 3 червени пиперки (изпечени и обелени), 1/4...
