Необходими продукти:
100 г полусладък шоколад
3/4 ч. ч. сметана с 20% масленост
1 и 1/4 ч. ч. сметана с 30% масленост
1 с. л. пудра захар
2 с. л. ром
Начин на приготвяне:
Шоколадът се начупва на парчета и се слага в малка тенджерка с дебело дъно. Прибавя се сметаната с 20% масленост и тенджерата се загрява върху котлон на ниска температура. Бърка се, докато шоколадът се разтопи и се образува гладка консистенция. Сваля се от котлона, прибавя се ромът и се оставя да се охлади. Сметаната с 30 % масленост се рабива с електрически миксер, докато започне да се втвърдява. Прибавя се шоколадовата смес и внимателно се разбъркват. Кремът се разпределя в 6 стъклени купички. Охлажда се в хладилник за 1-2 часа.
Няма подобни рецепти.
