Панирани пълнени печурки
Необходими продукти за 2 порции:
300 г кашкавал „Балкански“
50 г краве сирене
50 г синьо сирене
400 г печурки
2-3 щипки черен пипер
1 ч. л. счукан чесън 6 стръка магданоз
за панировката: 3 яйца
3 с. л. брашно 3 с. л. галета олио за пържене
за соса:
2 с. л. горчица 2 с. л. оцет
2 с. л. мед

Начин на приготвяне:
1. Кашкавалът и сирената се настъргват на ситно ренде и се смесват с черния пипер, чесъна и наситнения магданоз.
2. Гъбите се почистват от пънчетата и се пълнят със сместа от сирената. Овалват се последователно в брашното, разбитите яйца и галетата и се пържат на маслена баня до златисто.
3. Горчицата, оцетът и медът се смесват във висок тесен съд и се разбъркват, докато се получи хомогенна смес.
4. Панираните печурки се сервират със соса.

Панирани пълнени печурки

Подобни рецепти:

1. Печурки, пълнени с пушени деликатеси Печурки, пълнени с пушени деликатеси Необходими продукти за 2 порции: 500 г едри печурки, 300 г краве масло, 100 мл...
2. Панирани пълнени гъби Продукти: - гъби - пушено филе - кашкавал - 2 яйца - 1/2 ч.ч. Бира - 2 с.л. Брашно...
3. Печени печурки със сметана Необходими продукти: 500 г печурки 3-4 скилидки чесън 2 с.л. масло 2 с.л. олио сол черен пипер 200 мл...
4. Панирани пилешки бутчета Съставки: 4 с.л. брашно 3 яйца 125 мл минерална вода 30 гр. кашкавал 8 пишелшки бутчета 2 с.л. зехтин...
5. Салати от гъби печурки и яйца Продукти и начин на приготвяне:  Изберете приблизително еднакви гъби-печурки,измийте ги и ги сварете в подсолена вода.Отцедете ги добре и...
6. Панирани калмари Продукти: 400 г торбич­ки от калмари (туби) 2 яйца 3 супени лъжици бира гале­та брашно олио сол зехтин 1...
7. Пълнени домати Съставки за Пълнени домати домати 1 кг (15 бр.) целина 200 г (2-3 средно големи глави) сирене 250 г растително...
8. Пълнени домати със сирене Крема Продукти: 4 броя домати 1 пакетче (125г) сирене Крема 3 супени лъжици черен пипер щипка сол 1 брой кисела...
9. Пълнени домати със сирене и яйца Пълнени домати със сирене и яйца Необходими продукти за 2 порции: 4домата, 1скилидка чесън, Зс.л. олио, 50-100 г краве...
10. Пълнени пиперки със сирене Продукти: 10 пиперки (червени или зелени), 200 г сирене, 50 г прясно масло, по желание чубрица или сминдух. Пиперките...