Пълнени домати със спанак
Необходими продукти за 4-5 порции:
4-5 домати (750 г)
за плънката:
500 г спанак 100-150 г краве сирене 1 глава лук
2-3 с. л. олио
1 с. л. краве масло
1 скилидка чесън
черен пипер и сол на вкус
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1. Доматите се измиват, от горната част се отрязват капачета, а вътрешността се издълбава с помощта на лъжичка.
2. Лукът, нарязан наситно, се запържва с 1 с. л. олио, прибавя се нарязаният наситно спанак и се задушава, докато водата се изпари. Сваля се от огъня и се изчаква да изстине.
3. Добавят се сиренето, маслото черен пипер и ситно нарязаният чесън и се разбърква добре.
4. Издълбаните домати се пълнят със сместа, подреждат се в тавичка и се поставят капачетата им. Поливат се с останалото олио и е пекат на температура 180-200 градуса до готовност. Преди да се сервират, се поръсват със ситно нарязан магданоз.
Няма подобни рецепти.
