Съставки:
400 г брашно
1 яйце
100 г сирене
15 г мая
1/4 чаена чаша хладка вода
100 г кисело мляко
1/2 чаена лъжичка сол
200 г мазнина за пържене
50 г пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Маята се размива с водата и малко брашно и се оставя да втаса. Прибавят се разбитите с киселото мляко яйца и останалото брашно. Полученото тесто се омесва добре, след което се прибавя настърганото или натрошено сирене. Сместа се омесва леко и се разточва на лист с дебелина 1,5 см, от който с голяма водна чаша или с кръгла форма се изрязват мекици. Пържат се в загрятата мазнина и се поднасят поръсени с пудра захар.
Подобни рецепти:
- Мекици Продукти и начин на приготвяне: Разбийте добре 2 яйца и прибавете 1/4 кисело мляко, в което сте разтворили...
- Месеница със сирене Съставки: 250 г. сирене 250 г. мазнина(масло и мас) за тестото: 1 кубче мая около 1 кг. брашно 1...
- Пържени филии със сирене Продукти: 400 г студен бял хляб, 150 г сирене, 300 г прясно мляко, 3 яйца, 125 г мазнина, пудра...
- Млечна баница със сирене Продукти: 1 пакетче готови фини кори, 6 яйца, 300 г сирене, 200 г мазнина (прясно масло и олио), 1...
- Каша със сирене Продукти: 250 г. сирене, 1 ч.ч. брашно, 3 ч.ч. прясно мляко, 100 г прясно масло, 1 ч.л. червен пипер,...
- Сух таратор от тиквички със сирене Сух таратор от тиквички със сирене Необходими продукти за 2 порции: 2 тиквички, 1 глава лук. 4-5 скилидки чесън...
- Подлучени патладжанени рулца със сирене Подлучени патладжанени рулца със сирене Необходими продукти за 2 порции: 2 малки патладжана 1 шепа сушени домати (200 г)...
- Агнешки кюфтенца с овче сирене Продукти: 80 г овче сирене 1 кг агнешко месо 200 г пиперки 200 г домати 200 г картофи 1...
- Ябълкови кифлички със сирене Продукти: 4 бр. ябълки, 3 кафени чаши захар, 3 кафени чаши брашно, 125 г крема сирене, 1 кафена чаша...
- Руло от сирене Продукти: 400 г натрошено сирене , 100 мл сварено прясно мляко, 60 г краве масло, 5 г доматено пюре...
