Сварете яйцата на слаб огън в подсолена и подкиселена на с 2-3 лъжици оцет вода. Извадете ги с решетеста лъжица и ги наредете в чиния. Нарежете на много дребни кубчета червени пиперки или камби от туршия. Приготве­те майонеза от 2 или 3 жълтъка и прибавете пиперки­те. Разбъркайте сместа опитайте дали е достатъчно
солена и подкиселе на и залейте с нея яйцата. Украсете предястието с кисели краставички, маслини и др.

Забулени яйца с пъстра поливка

Подобни рецепти:

1. Салата от забулени яйца Продукти: 1 маруля 150 г шунка 10 орехови ядки 10 маслини 5 супени лъжици олио 4-5 капки оцет 2 яйца...
2. Яйца на очи върху спаначено пюре Сварете в малко вода със сол на вкус 1 кг спанак. Отцедете го и го нарежете на ситно. Запържете...
3. Банички с яйца и къри Продукти: 8 яйца, 450 г бутер тесто, 1 червена чушка, 60 г консервирани гъби, 2 стръка зелен лук, 1...
4. Пъстра салата – Великотърновско Съставки за Пъстра салата картофи 5-6 бр. червено цвекло 1 глава, ябълки 3 бр. краставица 1 бр. пресен лук 1...
5. Пъстра зеленчукова гарнитура Продукти: 300 грама замразено броколи, 300 грама замразен карфиол, 200 грама замразени моркови, 1 чаена чаша зеленчуков бульон, 100...
6. Пържени пиперки със сирене и яйца(омлет) Продукти и начин на приготвяне:  Опечете пиперки(количество по ваше желание),обелете ги,нарежете ги и ги запържете с 4-5 лъжици мазнина.Полейте...
7. Пикантни яйца Продукти: 6 бр. яйца, 3 стръка зелен лук, 3 супени лъжици заквасена сметана, 50 г краве сирене, 1 щипка...
8. Пъстра салата Съставки за Пъстра салата картофи 200 г (3 бр.) червено цвекло 250 г (1-2 глави) целина 100 г (1 глава)...
9. Пастет със сирене, пиперки, яйца и кисело мляко Продукти: 500 г кисело мляко, 200 г сирене, 3 твърдо сварени яйца, 3 червени пиперки (изпечени и обелени), 1/4...
10. Яйца на очи със стар лук Продукти: кромид лук 0.500 кг (6-7 глави) яйца 5 бр. растително масло 50 мл (5 супени лъжи­ци) черен пипер...