Рецепти за готвене

Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене

winter-soup-ck-1696593-lНеобходими продукти:

750 мл телешки бульон

200 г твърд бял хляб

4-6 скилидки чесън

1 и 1/2 ч. л. сол

2 с. л. зехтин

1 с. л. сладък червен пипер

кайенски пипер

1 с. л. оцет

4 яйца

2 с. л. нарязан зелен лук

Начин на приготвяне:

Бульонът се кипва. Хлябът се нарязва на тънки кубчета. Чесънът се нарязва на ситно и се пасира с 1/2 ч. л. сол. В тиган се загрява зехтинът и в него се слага чесънът, но не се оставя да почернее. Хлябът се пържи до златисто, посипва се с пипер и се изважда от тигана. Кипва се 1 л. вода, в която се добавят останалите сол и оцет. Яйцата се разбиват в отделен съд и се прибавят постепенно към кипящата вода. За 3-4 минути те се втвърдяват. Парченцата хляб се поставят в горещ супник и се заливат с бульона. Готовите яйца се изваждат от водата, поставят се в супата и се посипват със зелен лук.

Мадридска чеснова супа


Подобни рецепти:

  1. Студена освежаваща супа Продукти: 1 зелена чушка 2-3 домата 1/2 глава лук 2-3 скилидки чесън 1 корнишон 1 филия сух хляб или...
  2. Испанска студена супа Необходими придукти: 1 зелена чушка, 2-3 домата, 1/2 глава лук, 2-3 скилидки чесън, 1 корнишон, 1 филия сух хляб...
  3. Супа от месо и спанак Продукти: 250 г месо (агнешко, телешко или пилешко), 2 с.л. олио, 20 г прясно масло, 2 шепи почистен спанак,...
  4. Агнешка супа Продукти: 250 г агнешко месо, 25 г прясно масло, 1 к.ч. ориз, 1 връзка зелен кромид лук, 3 стръка...
  5. Супа-рибник Продукти: 500 г сафрид с глави, 30 г прясно масло, 1 морков, 1 1/2 ч. ч. прясно мляко, 2...
  6. Супа от бял дроб Продукти: 250 г бял дроб (агнешки или телешки), 1 к.ч. ориз, 2 с.л. олио, 20 г прясно масло, 1...
  7. Супа от тиквички Необходими продукти: 300 г тиквички, 2 с.л. масло, 1 глава кромид, 1 морков, 2 домата, 6 ч.ч. бульон, 2...
  8. Агнешка супа Необходими продукти: 750 г агнешко месо...
  9. Супа от месо с фиде Продукти: 250 г месо (свинско, телешко, агнешко, говеждо, пилешко), 2 сл. олио, 20 г прясно масло, 1 глава кромид...
  10. Зелена супа Необходими продукти: 5 картофа, 5-7 стръка зелен лук, 150 г киселец, 1 с.л. масло, 4 с.л. кисело мляко, 1...
Категория:  Супи      Етикети: ,


Коментарите са затворени.

Искате ли да търсите във всичките си любими сайтове от едно място?