Смесват се 250 г масло или маргарин, 1/2 кг фино брашно, 2 жълтъка, 10 г натрошена мая, щипка сол и 1 супена лъжица пудра захар с такова количество заквасена сметана, че да се получи тесто, което лесно се меси. Прегъва се 2—3 пъти, като в промеждутъците се оставя да престоява на хладно място. Накрая се разточва до дебелина един пръст. Изрязват се кръгчета с малка чашка, като се намазват отгоре с разбито яйце. Пекат се в предварително загрята фурна до розов цвят.
Подобни рецепти:
- Масленки Продукти: 175г масло, 6 с.л пудра захар, 250г бяло брашно, 25г шоколад, един белтък за слепване Начин на приготвяне:...
- Картофени търкалца Приготвя се закваска от 10 г натрошена мая с 2—3 супени лъжици хладко мляко. Стрива се 300 г брашно...
- Лимонови хапки Стрива се 200 г фино брашно със 100 г маргарин; омесва се със 100 г пудра захар, 2 жълтъка,...
- Колелца от ронливо тесто Омесва се 420 г фино брашно с 280 г масло или маргарин, 4 супени лъжици захар, 4 жълтъка и...
- Кръгчета с пръжки Стрива се 300 г фино брашно със 100 г смлени пръжки и 80 г мас; посолява се и се...
- Сусамени гевречета и кръгчета Продукти: 125 г прясно масло, 2 1/2 ч. ч. брашно, 2 к.ч. пудра захар, 2 яйца, 1/2 пакетче бакпулвер,...
- Кашкавалени кръгчета или пръчици Стрива се 1/2 кг фино брашно със 100 г масло и 30 г мая; прибавя се 1 кафейна лъжичка...
- Кашкавалени пръчици Омесва се тесто от 160 г фино брашно, 180 г настърган кашкавал, 120 г масло, 3 жълтъка, 1 кафейна...
- Орехово лакомство Омесва се тесто от 150 г масло, 150 г брашно за точене, 50 г пудра захар, 1 пакетче ванилиева...
- Жълти подкови Омесва се тесто от 300 г фино брашно с 300 г настъргани моркови, бакпулвер на върха па ножа и...
