Съставки:
за ориза:
1 чаена чаша ориз
3 чаени чаши вода
150 гр. сирене
100 гр.
100 мл. олио
1 супена лъжица пикантина или 1 бульон
за панировката:
3 яйца
галета
Приготвяне:
В олиото запържваме ориза докато се зачерви, прибавяме водата и подправката и оставяме да поври докато ориза поеме всичкото количество вода но неслагаме капак на съда в който го приготвяме. Така го оставяме да истине, след което прибавяме натрошеното сирене и бекона нарязан на дребно. Объркваме добре и с две ръце вземаме от сместа и оформяме на топче след което овалваме в галена и яйце. Пържим в загрята мазнина до златист цвят, по желание заливаме с чеснов сос.

Оризовите топчета на Йони

Продукти: 2 1/2 ч. ч. брашно, 1 ч. ч. мас, 1 ч. ч. пудра захар, 2 праха ванилия, 1 к.ч. орехови ядки.

Маста се разбива със захарта на пухкава смес до побеляване. Към нея се прибавят ванилията и брашното при леко измесване до получаване на средно твърдо тесто. От полученото тесто се правят топчета с големина на орех, които се поставят в тавичка на разстояние около 3 см едно от друго. Върху подредените топчета се набождат парчета орехови ядки. Пекат се във фурна при ниска температура.