Съставки:
1 връзка репички
1 голяма ябълка, кисела
2 кисели краставички и малко от маринатата им (2с.л.)
1 глава лук, обикновен или червен
100 гр кашкавал (най-добре гауда)
1 с.л. зехтин
сокът на 1/4 лимон
сол
пипер
3 стръка магданоз
Приготвяне:
Нарязвате зеленчуците и ябълката на пръчици. Кашкавала и лукът нарязвате на дребни кубчета. Магданозът – на едро. От сока на лимона, зехтина и маринатата от краставичките правите дресинг, с които заливате салатата. Овкусявате със сол и пипер.
Преди да сервирате оставете за малко в хладилника.

Салата с репички и ябълки