Съставки:
4 х 170 г дебело парче или филе от треска или друга подобна морска риба, прясна или размразена, без кожа
1 супена лъжица зехтин
1 средна глава лук, ситно нарязана
225 г ориз ризото
портокалова кора и сок
5 супени лъжици прясно смлян кориандър
сол и черен пипер
850 мл пилешки или зеленчуков бульон
кориандър за украса
Приготвяне:
Загрейте мазнината в тиган и задушете лука, докато омекне. Добавете ориза, портокаловата кора и сока, кориандъра и подправки. Разбърквайте, докато всичкият ориз не попие от сместа.
Добавете 600 мл от бульона. Продължете с приготовлението, докато не се поеме изцяло. Разбъркайте добре.
Добавете 150 мл бульон, разбъркайте. Поставете отгоре рибата, покрийте и оставете да се готви 2-3 минути.
Добавете останалата част от бульона, ако е необходимо. Оставете да се готви още 2-3 минути.
Подобни рецепти:
- Зелено ризото Продукти (за 6 порции): 375 гр. кръгъл ориз 1 краставица 3 с. лъжици нарязан магданоз + няколко листа 2 глави...
- Спаначена крем супа с кокосово мляко Продукти: 2 ч.ч. нарязан на дребно праз или лук 2 с.л. масло 2 с.л. ориз 4 ч.ч. зеленчуков или...
- Пиле в италиански стил ПРОДУКТИ 1 голямо пиле, нарязано на 8 порции сол и черен пипер 1/4 ч.ч. зехтин 2 средни моркова, нарязани...
- Изискана пилешка салата Съставки: 2 пилешки гърди 1 лимон, с изстъргана кора и изстискан сок 1 ч.л. свежи листенца розмарин 1 1/2...
- Грахова супа с ориз Рецепта за грахова супа с ориз Продукти за грахова супа с ориз: 350гр. зелен грах 1 ч.ч. ориз 1 глава...
- Сладко-кисели пилешки хапки Продукти: 400 г пилешко филе, 1 чаена чаша компот от ананас, 1 чаена чаша пилешки бульон, 150 г грах,...
- Бульон с яйца на очи и чесън Продукти: 2 бр. яйца, 40 г краве сирене, 1 стрък зелен лук, 2 супени лъжици олио, 6 скилидки чесън,...
- „Супата на мама“ с пиле и ориз Продукти: 450 г пилешки гърди, 3 бр. моркови, 3 стръка целина, 1 кафена чаша ориз, 1 глава кромид лук,...
- Тиквена крем супа Продукти за тиквена крем супа: 1кг. тиква 300гр. моркови 1л. телешки бульон 300гр. праз 3 стръка целина 2 скилидки чесън...
- Доматена крем-супа с макарони Продукти: 50г краве масло 1 глава лук 600 мл зеленчуков бульон 900 г обелени домати щипка сода бикарбонат 230...
