Рецепти за готвене

Съставки:
1 средно коляма кисела зелка
картофи – 2 бр. големи
булгур – 1 к.ч
замразена царевица – 1 к.ч
морков – 1 бр
олио – 100 гр
кашкавал – 250 гр
кисело мляко – 400 гр
яйца – 3 бр
чер пипер
джоджен
Приготвяне:
В половината мазнина за кратко се запържва моркова нарязан на кубчета, прибавят се булгура, царевицата и картофите, нарязани на кубчета и се задушават. Овкусява се с чер пипер и се отстранява от печката. В останалата мазнина се задушава ситно нарязаната зелка и след като поомекне се подправя с джоджен.
Половината от зелето се разстила на дъното на тава, върху него се изсипват зеленчуците, поръсва се с част от настъргания кашкавал и се покрива с останалото зеле. Залива се с гореща вода и се слага във фурна да се пече докато се поеме водата. След изпичане ястието се залива с разбитите яйца и мляко. Отгоре се поръсва с останалия кашкавал и отново се запича.

Мусака с кисело зеле

Няма подобни рецепти.