Съставки:
1 средно коляма кисела зелка
картофи – 2 бр. големи
булгур – 1 к.ч
замразена царевица – 1 к.ч
морков – 1 бр
олио – 100 гр
кашкавал – 250 гр
кисело мляко – 400 гр
яйца – 3 бр
чер пипер
джоджен
Приготвяне:
В половината мазнина за кратко се запържва моркова нарязан на кубчета, прибавят се булгура, царевицата и картофите, нарязани на кубчета и се задушават. Овкусява се с чер пипер и се отстранява от печката. В останалата мазнина се задушава ситно нарязаната зелка и след като поомекне се подправя с джоджен.
Половината от зелето се разстила на дъното на тава, върху него се изсипват зеленчуците, поръсва се с част от настъргания кашкавал и се покрива с останалото зеле. Залива се с гореща вода и се слага във фурна да се пече докато се поеме водата. След изпичане ястието се залива с разбитите яйца и мляко. Отгоре се поръсва с останалия кашкавал и отново се запича.
Подобни рецепти:
- Мусака от кисело зеле Продукти за Мусака с кисело зеле 1кисела зелка до 2кг 1кг картофи 500мл прясно мляко 3-4 яйца Приготвяне на Мусака...
- Кисело зеле с боб Необходими продукти: 500 г кисело зеле 1/2 ч.ч. зрял боб 1/2 ч.ч. олио 1 глава кромид сол сладък червен...
- Задушено кисело зеле Продукти: 1 кг кисело зеле, 1 к.ч. разтопена мазнина, 1 ч.л. смлян черен пипер, захар по желание. Киселото зеле...
- Салата от кисело зеле Съставки за Салата от кисело зеле кисело зеле 1 кг растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша) червен пипер 5...
- Картофени кюфтета с шунка и кисело зеле Картофени кюфтета с шунка и кисело зеле Необходими продукти за 4 порции: 3-4 картофа 10-15 листа кисело зеле 2...
- Сарми с кисело зеле Тази рецепта е от баща ми, днес я пробвах – важи! Взима се средноголяма кисела зелка, листата й се...
- Мусака „Импровизация“ Продукти: 200гр.грах 3 моркова 1 глава кромид луk 2ч.ч.доматен сок 1 маринована краставичка 250гр.кайма(смес) щипка чубрица кимион черен пипер...
- Мусака от месо с картофи и сини домати Продукти: 500 г мляно месо, 1 1/2 к.ч. олио (маргарин или масло), 3 глави кромид лук, 500 г картофи,...
- Пиле със зеле Необходими продукти: 1 пиле...
- Задушено прясно зеле Продукти: 750 г прясно зеле, 1 к.ч. олио, 2 с.л. оцет (разтвор на винена или лимонена киселина), 1/2 ч.л....
