Разбиват се на твърда пяна 6 яйчни жълтъка, прибавят се 6 супени лъжици пудра захар и 180 г натрошени орехи, предварително малко препечени във фурната. Сместа се излива в намазана с масло и наръсена с брашно продълговата форма или емайлирана тавичка и се пече в предварително загрята умерена фурна. Когато изстине, се разрязва наполовина. В това време се приготвя плънката и покритието: разбиват се на пяна 6 яйчни жълтъка с 6 супени лъжици пудра захар, прибавят се 1 прах ванилия, 100 мл сварено силно кафе и около 50 мл мляко; вари се на слаб огън или върху водна пара, докато се получи гъст крем. Сваля се от огъня и се бърка, докато изстине, след което се прибавя 150 г разбито на пяна масло. С получения крем се пълни тортата и се намазва отгоре и отстрани; накрая се наръсва с настърган шоколад.
Подобни рецепти:
- Торта МАЛАКОФ Разбива се на пяна 150 г масло със 150 г пудра захар, прибавят се един по един 4 яйчни жълтъка...
- Торта РОКОКО Разбиват се на пяна 5 жълтъка с 5 супени лъжици захар, парче размекнат шоколад, сока на 1 лимон и...
- Торта с праскови Отрязва се пласт с 1 пръст дебелина от горната част на приготвен от 6 яйца бишкотен блат и се...
- Кестенова торта Разбиват се 6 жълтъка с 6 супени лъжици захар, докато се получи пяна, която се смесва внимателно с пяната,...
- Торта с извара Омесват се добре 140 г захар, 140 г масло, 140 г млени орехи или бадеми, 140 г брашно за...
- Картофена торта Разбива се на пяна 250 г захар с 4 жълтъка и пакетче ванилия. Прибавят се 300 г (нето) сварени...
- Медена торта Разбива се 200 г захар с 6 яйчни жълтъка; прибавят се сокът на 1/2 лимон и настърганата му кора,...
- Торта с портокалов крем Натрива се 100 г захар на бучки върху кората на 2 портокала, смесва се с 3 цели яйца и...
- Торта от целувки Първо се прави кремът: Двеста грама масло и 200 г пудра захар се разбиват на сняг. Три супени лъжици...
- Домашна торта Гараш Продукти: за тестото — 160 г прясно масло, 200 г пудра захар, 3 с.л. какао, 5 жълтъка, 7 белтъка,...
