Продукти: 200 г маргарин, 12 с.л. пудра захар, 2 с.л. мляко на прах, 2 к.ч. вода, 1/2 кг череши (вишни, кайсии или други плодове), 4 яйца, 3—3 1/2 ч. ч. брашно, 1 пакетче бакпулвер, 1/4 л. сода за хляб, 1 прах ванилия.

Маргаринът се разбива със 7 с.л. захар до пухкава маса. Последователно се прибавят жълтъците и млякото на прах, размито в предвидената вода, и 1 ч.ч. от брашното, разбъркват се добре и към тях се прибавят разбитите на сняг белтъци заедно с останалата захар. Най-накрая към яйчената смес при леко разбъркване се прибавят останалото брашно, бакпулверът и содата заедно, ромът и ванилията. Получената смес се изсипва на части в кексова форма, облицована с хартия или намаслена и поръсена с брашно. При изсипването на сместа между отделните части се поставят черешите (или другите плодове), почистени от костилките и оваляни в брашно. Кексът се изпича при умерена температура и се поръсва с пудра захар.

Плодов кекс

Подобни рецепти:

1. Плодов кекс Разбиват се на пяна 5 яйчни жълтъка със 150 г захар, 100 г предварително размекнато масло и 3—4 супени лъжици...
2. Кекс Разбиват се на пяна 4 яйчни жълтъка със 140 г пудра захар и се забъркват със 100 г предварително...
3. Кекс със сирене и шунка Съставки: 2 ч.ч. брашно 1 бакпулвер 1/2 ч.л. сода 1 ч.ч.сирене 1/2 ч.ч.щунка сол, черен пипер 2 яйца 1...
4. Кекс с лешници Продукти за кекс с лешници: 150гр. обикновено брашно 150гр. царевично брашно 3 яйца 200гр. лешници 200гр. захар 150гр. масло 2...
5. Кекс с лимонада Съставки: 4 яйца 2 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 1 ч.ч. лимонада 1 ч.л. сода 2 1/2 ч.ч. брашно...
6. Кекс от розички с пудинг Съставки: за тестото: 30 гр мая 50 гр захар 1 пак. ванилова захар 500 брашно 2 яйца 125 мл...
7. Плодов коктейл Смесете 1/2 винена чаша ябълков сок, 1/2 чаена чаша ма­линов сироп, щипка смлян ка­рамфил и 4 кубчета лед. Допъл­нете...
8. Лесен кекс Продукти: 5 яйца...
9. Плодов вкус От ляво на дясно: Плодов вкус и Ембрио. Съставки за коктейла Плодов вкус Натрошен лед 30 мл „Мидори” 30...
10. Ябълков пай Продукти: * 1 ч.ч. грис * 1 ч.ч. брашно * 1 ч.ч. захар * 5-6 средно големи ябълки *...