Смесват се 3 жълтъка със 100 г захар, 1 кафейна лъжичка брашно, 300 мл студено мляко и малко ванилия и се варят на слаб огън или върху пара, като се бъркат непрекъснато, докато се получи гъст крем.
Обелват се 10—12 не много големи здрави ябълки, на които се издълбава сърцевината, а повърхността се намазва с лимон. Задушават се в съвсем малко вода, като се внимава да не се разварят, след което се слагат върху сито, за да се отцедят добре. Кухините се запълват с кайсиев или друг мармалад. Ябълките се нареждат в плоска чиния, заливат се с изстиналия междувременно ванилов крем и се държат в хладилника до поднасянето.
Вместо ванилов, може да се използва шоколадов или карамелов крем, с който ябълките също стават много вкусни.
Подобни рецепти:
- Пълнени ябълки Обелват се по 2 еднакво големи здрави ябълки за порция и се издълбават с остър нож, за да се отстрани...
- Топли печени ябълки (или круши) Измиват се и се изтриват до сухо хубави здрави ябълки, почистват се от семенната част с малка лъжичка и...
- Компот от ябълки и портокали Необходими продукти: 1 кг сладки ябълки...
- Печено телешко с ябълки и кестени Продукти: около 600 гр. телешко 4 парчета бекон 4 ябълки 400 грама кестени 4 супени лъжици мед 6 супени...
- Салата с пиле и ябълки Продукти: * 4 ябълки * 1 суп.л. пресен лимонов сок * 1 стрък целина * 1 морков * 250г...
- Млечна напитка от моркови и ябълки Съставки за Млечна напитка от моркови и ябълки Сокът на 1 лимон 1 кисела ябълка, 1 морков 2 с.л. билков...
- Ябълки с панировка от оризово брашно Обелват се 4—5 големи здрави ябълки, нарязват се на резени с дебелина 1 см и се почистват от семето....
- Салата с репички и ябълки Съставки: 1 връзка репички 1 голяма ябълка, кисела 2 кисели краставички и малко от маринатата им (2с.л.) 1 глава...
- Кремсупа с тиква и ябълки ПРОДУКТИ 6 ч.ч. нарязана на кубчета тиква (около 1.2 кг) 1 голяма ябълка,обелена и нарязана на кубчета 2 с.л....
- Лек крем Необходими продукти: 175 г сметана...
