Необходими продукти:
1 чаша кисело мляко
3 яйца
1 1/2 чаши брашно
1 чаена лъжичка сода за хляб
2 ванилии
мазнина за пържене
пудра захар за овалване
Начин на приготвяне:
Млякото се разбива с яйцата, прибавят се ванилията и содата, после брашното и се бърка непрекъснато с лъжица, за да се получи тесто, малко по-рядко от тесто за точене и по-гъсто от тесто за палачинки. В тиган се слага около 0,250 л. олио да се сгорещи и се пуска от тестото с лъжицата, като се внимава бухтичките да бъдат кръгли. След като се изпържат, овалват се веднага в пудра захар или се пускат в студен сироп, приготвен от 0,250 кг. захар и 0,500 л. вода.
Подобни рецепти:
- Палачинки от оризово брашно Разбиват се 2 цели яйца със 100 г оризово брашно, щипка сол и лъжичка захар и тестото се разрежда с...
- Ябълки с панировка от оризово брашно Обелват се 4—5 големи здрави ябълки, нарязват се на резени с дебелина 1 см и се почистват от семето....
- Пъстри палачинки Изпържват се по традиционния начин около 20 палачинки, но без да се слага захар в тестото. Смесват се около...
- Бухти и кифлички Буктите се приготвят от тесто с мая и плънка от мармалад, маково семе, извара и др. Втасалото тесто се...
- Портокалови палачинки Вземат се 3 портокала — сокът се изстисква, а кората се настъргва. Изпържват се 16—18 палачинки. Върху всяка се...
- Тестото на баба В подходяща съдинка се смесват 1/2 кг брашно за точене, 2 цели яйца, 1/4 кг сладък мармалад от сини...
- Сладкиш РЕГАТИ Омесват се 20 супени лъжици фино брашно, 10 супени лъжици олио, 10 супени лъжици пудра захар, 10 супени лъжици...
- Канелено-марципанени звездички Съставки: 125 гр марципанова маса 2 белтъка 250 гр лешници (леко запечени и настъргани на дребно) 250 захар 8...
- Студентски хляб Разбиват се на пяна 3 цели яйца с 200 г пудра захар, прибавя се 5 супени лъжици разтопен мед,...
- Бадемки Съставки: 75 гр бадеми 200 гр марципанова маса 1 ч.л. 80 гр пудра захар 2 до 3 с.л. бадемов...
