Продукти: 1 чаена чаша заквасена сметана, 1 чаена чаша сок от портокал, 1 чаена чаша сладко от боровинки, 1 чаена чаша извара, 1 чаена чаша захар, 200 г боровинки, 1 чаена чаша брашно, 1 кафена чаша краве масло, 1 кафена чаша пудра захар, 1 кафена чаша бяло вино, 1 яйце, 1 чаена лъжица ванилия на прах, 1 кафена лъжица сол.
Разбъркайте с миксер маслото и половината кристална захар, докато побелеят. Добавете постепенно ванилията, солта, яйцето и брашното. Бъркайте до получаване на хомогенна смес. В голяма тава с помощта на нож оформете малки кръгли блатове с диаметър 7,5 см. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 10-13 мин. до златистокафяво. Охладете на стайна температура.
Кипнете боровинките, виното, портокаловия сок и останалата кристалната захар на ниска температура. Пет минути след завирането пасирайте сместа и прецедете. Оставете соса да ври още 10 мин. до сгъстяване.
Разбийте сметаната, изварата и пудрата захар. Сложете сместа в шприц с форма на звезда.
Непосредствено преди сервиране шприцовайте малко сметанова смес на дъното на всяка чиния. Подредете бисквитените блатове в три реда, шприцовайки сметана между от тях и гарнирайте с отцедените от сладкото боровинки. Отстрани залейте със соса.

Боровинков десерт

Подобни рецепти:

1. Десерт Шварцвалд Съставки: 1 буркан вишни 500 гр извара прясно мляко 1 пак. ванилова захар захар шипка сол настърган шоколад Приготвяне:...
2. Бърз десерт с череши Разстелете 1 пакет раз­мразено бутер тесто. Изрежете от него 2 еднакви час­ти с големината на тавич­ката, в която ще...
3. Десерт с портокали Продукти: 4 бр. портокали 1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) портокалов сок 2 бр. жълтъци 1 ч.л. (5 г)...
4. Десерт с пъпеш Необходими продукти 1/2 пъпеш 400 гр. бяло сирене 2 с.л. кафява захар 2 с.л. кокосови стърготини За млечния карамел:...
5. Бананов десерт Съставки: 2 банана 1/2 лимон 500 гр. изцедено кисело мляко 100 г. бисквити Приготвяне: Бананите се пюрират и веднага...
6. Шоколадово парфе с бита сметана и ядки Продукти: 1 чаена чаша заквасена сметана, 1 чаена чаша прясно мляко, 1 кафена чаша извара, 100 г млечен шоколад,...
7. Палачинки с лешници, стафиди и шоколад Продукти: 2 чаени чаши прясно мляко, 1 чаена чаша заквасена сметана, 2 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша газирана...
8. Шоколадов сладкиш с фъстъци Продукти: 1 чаена чаша фъстъчено масло, 250 г брашно, 220 г извара, 1 чаена чаша пудра захар, 150 г...
9. Ябълкови кифлички със сирене Продукти: 4 бр. ябълки, 3 кафени чаши захар, 3 кафени чаши брашно, 125 г крема сирене, 1 кафена чаша...
10. Див заек със сос от боровинки Продукти за една порция: 740 г заешко месо от бутчето 20 г (парче) сланина 10 г (1/2 супена лъжица)...