Продукти: 1 чаена чаша заквасена сметана, 1 чаена чаша прясно мляко, 1 кафена чаша извара, 100 г млечен шоколад, 1 кафена чаша пудра захар, 3 супени лъжици кристална захар, 1 кафена чаша орехи, 4 супени лъжици краве масло, 2 супени лъжици царевично нишесте, 2 бр. жълтък, 1 кафена лъжица ванилия на прах, 1 щипка сол.
Разбъркайте маслото, захарта, солта и нишестето. Прибавете млякото и разбитите жълтъци. Преместете сместа в тенджера с дебело дъно, поставете на котлона и оставете да заври. Намалете температурата. Прибавете предварително разтопения на водна баня шоколад и ванилията. Варете до сгъстяване, около 15 мин., като бъркате непрекъснато. Оставете да се охлади за около 30 мин. Разбийте сметаната, изварата и пудрата захар до получаване на хомогенна смес. Половината от сместа прибавете към шоколадовия крем. Разпределете в чаши, покрийте с останалия сметанов крем и гарнирайте с ореховите ядки.

Шоколадово парфе с бита сметана и ядки

Подобни рецепти:

1. Парфе с кайсии Продукти: 500 г компот от кайсии, 2 кафени чаши заквасена сметана, 1 чаена чаша пудра захар, 100 г обикновени...
2. Шоколадово-кестенов крем Разбиват се 3 жълтъка със 150 г захар и 1/2 пакетче ванилия на пяна, разреждат се с 50 мл...
3. Сладко от кайсии с ядки Продукти: 45 кайсии 1 кг захар 1 кафена лъжичка лимонтозу 1 клонче индрише Приготвяне:...
4. Фунийка със сметана Продукти: за фунийките — 700 г брашно, 4 яйца, 1 ч. ч. захар, 1 ч. ч. кисело мляко, 1/2...
5. Печени пиперки с орехови ядки Съставки за Печени пиперки с орехови ядки пиперки 1.500 кг (15 бр.) растително масло 50 мл (5 супени лъжици) орехови...
6. Голяма саварина със сметана Продукти: 2 ч. ч. брашно, 100 г прясно масло, 20 г мая, 1 к.ч. прясно мляко, 3 яйца, 1...
7. Суфле от овесени ядки Заливат се 150 г овесени ядки с 200 мл вода и се оставят да набъбнат няколко часа. После се...
8. Огретен със сметана Необходими продукти: 1 кг картофи...
9. Плодова салата с орехови ядки и изцедено кисело мляко Продукти: 3 ябълки, 3 круши, 3 праскови, 1 ч. ч. зърна от десертно грозде, 5 с.л. счукани орехови ядки,...
10. Кръгчета със заквасена сметана Стрива се добре 350 г фино брашно със 100 г масло; прибавят се 1 жълтък, 1 кафейна лъжичка сол,...