Продукти: 1 глава кромид лук, 50 г шунка, 1/2 връзка магданоз, 75 г прясно масло, 1 с.л. доматено пюре (сос Кетчуп), 4 яйца, 5 малки кръгли хлебчета „Земелки“ (1 френско хлебче), черен пипер и сол на вкус.
Дребно нарязаният лук се задушава с половината от маслото до омекване. Към него се прибавят шунката, нарязана на ивици, доматеният сос и дребно нарязаният магданоз. Получената смес се задушава, прибавят се жълтъците и се бърка до завиране. След охлаждането й към нея се прибавят разбитите на сняг белтъци и черният пипер. Цялата смес се разбърква повторно за уеднаквяване. Хлебчетата се разрязват надлъжно на две части. Всяка част се намазва от вътрешната страна с останалото масло и се покрива с подготвената смес. Сандвичите се пекат кратко време в силна фурна или скара с горно нагряване. Поднасят се топли.
Подобни рецепти:
- Топли сандвичи с пушено сирене и кренвирши Продукти: 150 г пушено сирене, 180 г кренвирши, 50 г прясно масло, 1/4 връзка магданоз, 400 г хляб, 2 домата....
- Топли сандвичи със сирене Продукти: 200 г сирене, 50 г прясно масло, 2 яйца, 1/4 връзка магданоз, 2 домата, 400 г хляб, сол...
- Топли сандвичи с мляно месо и кашкавал Продукти: 250 г мляно месо (смес), 50 г кашкавал, 50 г прясно масло, 400 г хляб, черен пипер и...
- Топли сандвичи с яйце, сирене и колбас Съставки: 100 г сирене 70 г пушен или друг салам по избор 2 бр. яйца 1 с.л. масло 5...
- Топли празнични хапки Продукти: 1 глава кромид лук, 150 г гъби, 1/2 връзка магданоз, 75 г прясно масло, 50 г кашкавал, 1...
- Женски каприз Приготвя се около 100 мл закваска от 20 г мая, 50 г брашно и слабо подсладено мляко. Оставя се...
- Топли печени ябълки (или круши) Измиват се и се изтриват до сухо хубави здрави ябълки, почистват се от семенната част с малка лъжичка и...
- Сандвичи асорти Продукти: 3 твърдо сварени яйца, 1/2 пакетче сирене Крема, 50 г прясно масло, 1 с.л. прясно мляко, 100 г...
- Сандвичи със зелечуци Необходими продукти: 1 салатка...
- Пикантни сандвичи със салата от яйца Продукти: 12 филийки хляб, 6 яйца, 1 краставица, 3 чаени лъжици салатна майонеза, 2 стръка зелен лук ( ако...
