Рецепти за готвене

Продукти:
1 пакет кори за баница (фини),
1/2 ч.ч. или повече стопено, но не препържено масло,
1 – 1 1/2 кг диви горски гъби, без пънчетата, нарязани на ивички,
1 глава лук, настърган,
6 – 8 с.л. сирене „Пармезан“,
сол и черен пипер, магданоз или майорана, или тамян (листа) на вкус, каквото предпочитате,
по желание 1 с.л. сухо шери
Приготвяне:
Намазваме 1 лист от корите за баница с масло и го прегъваме по дължина. Отново намазваме с масло. В единия край му сипваме от плънката и прегъваме на триъгълни банички. Слагаме ги в намазана с масло тавичка. Отгоре ги навлажняваме, след което ги слагаме да се печат на 180 С. След 5 мин ги изваждаме от фурната, напръскваме ги с масло и малко сирене.
Пълнеж: В един тиган слагаме маслото, лука и гъбите и задушаваме до изпаряването на водата от гъбите. Поръсваме със сол и черен пипер и задушаваме още 2-3 мин. После слагаме шерито, магданоза и сиренето и оставяме сместа да изстине, след което пълним баничките. По желание към изстиналата смес може да се добави и 1 яйце.

Банички „Фантазия“ с гъби

Подобни рецепти:

1. Банички с омлет Съставки: 1 пакет бутер тесто 5 яйца сирене мазнина Приготвяне: Бутер тестото се размразява. Нарязва се на правоъгълници. От...
2. Омлет с гъби Необходими продукти: 7-8 яйца...
3. Банички с омлет Съставки: 1 пакет бутер тесто 5 яйца сирене мазнина Приготвяне: Бутер тестото се размразява. Нарязва се на правоъгълници. От...
4. Пица с гъби Продукти: 200 г брашно 4 с.л. (40 г) растително масло 1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко 15 г мая...
5. Банички с яйца и къри Продукти: 8 яйца, 450 г бутер тесто, 1 червена чушка, 60 г консервирани гъби, 2 стръка зелен лук, 1...