Рецепти за готвене

Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене

Съставки:
250 гр тофу
2 скилидки чесън
60 гр лук
125 мл зеленчуков бульон
6 с.л. светъл соев сос
250 гр броколи
150 гр червена чушка
150 гр жълта чушка
1 зелена люта чушка
3 с.л. олио
сол и пипер
Приготвяне:
Нарязвате тофуто на парченца. Чесъна се обелва накълцва на дребно и се прибавя към тофуто. Лукът – на тънки кръгчета и също се добавя при тофуто. Разбърквате добре. Смесвате бульона със соевия сос и поливате тофуту. Слагате в хладилника за около 1 час.
Разделяте броколито на малки розички (по дългите дръжки нарязвате на кръгчета). Чушките разрязвате на четири, след което на тънки лентички.Лютата чушка на тънки кръгчета.
Загрявате мазнината в тигана (най-добре уок) и запържвате леко лютата чушка. Вадите тофуто от маринатата, оставяте да се отцеди и запържвате до златисто. Накрая го вадите и оставяте да се изцеди на кухненска хартия.
Чушката и броколито запържвате за около 3 минути. Овкусявате със сол и пипер. Прибавяте тофу-маринатата и кипвате. След това задушавате на средна температура за около 3 минути. Връщате тофуто вътре и задушавате за около 2 минути при непрекъснато внимателно бъркане. Готово!
Може да сервирате самостоятелно или със варен ориз или китайски макарони.

Зеленчуци с тофу

Няма подобни рецепти.

Категория:  Постни ястия      Етикети: ,


Коментарите са затворени.

Ще подкрепите ли борбата на Напред.бг да махнем монопола от България?