Продукти: 250 г пуешко филе, половин тиквичка, 1 бр. червени чушки, 1 бр. моркови, 1 4 супени лъжици пилешки бульон, 3 супени лъжици бяло вино, 3 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици олио, 2 супени лъжици брашно, 1 кафена лъжица сушен босилек, черен пипер и сол на вкус.
Нарежете зеленчуците на тънки ивици, осолете, разбъркайте и от тази смес сложете в средата на всеки резен леко начукано пуешко филе. Навийте на рулца и забодете краищата с клечки за зъби. Смесете добре брашното и червения пипер и оваляйте рулцата. Изсипете олиото в тиган, загрейте на умерена температура и изпържете рулцата от всички страни до златистокафяво.
В купа смесете пилешкия бульон, лимоновия сок, виното и босилека. Залейте рулцата в тигана и след като заври, похлупете и оставете да къкри около 5-7 мин. Махнете клечките за зъби и сервирайте рулцата, заляти със соса.
Подобни рецепти:
- Пуешко със зеленчуци Съставки: 1 пуешки бут около 1200 гр (или друго пуешко) сол и пипер червен пипер сладък 1 ч.л. розмарин...
- Телешки рулца Продукти: 600 г телешко филе, 2 бр. домати, половин тиквичка, 1 червена чушка, 1 морков, 1 зелена чушка, 1...
- Рулца от тиквички и пушена сьомга Рулца от тиквички и пушена сьомга Необходими продукти за 3 рулца: 1 средно голяма тиквичка, 50 г сирене „Филаделфия“...
- Пуешко с ориз Съставки: 800 гр. пуешко месо без кост 2 стръка праз 2 ч. ч. ориз олио сол черен пипер Приготвяне:...
- Яхния със зимни зеленчуци Продукти: 600 г свински бут, 2 чаени чаши телешки бульон, 300 г картофи, 150 г пащърнак, 2 бр. моркови,...
- Рулца от фурми в бекон Съставки: 200 гр фурми, изсушени, без костилки 250 гр бекон 1 пак сирене крема 125 гр сметана малко лимонен...
- Мариновано пуешко Продукти: 300 г пуешки гърди З с.л. винен оцет 5 с.л. олио 1 с.л. сироп от захарно цвекло прясно...
- Миниблини с рулца от раци Миниблини с рулца от раци Необходими продукти за 4 порции; ла тестото: 2 яйца, 500 мл прясно мляко, 250...
- Телешки рулца с яйца Необходими продукти: 6 телешки шницела...
- Рулца за ракийка Продукти: краставици(дълги) печени чушки сирене чесън копър малко майонеза Начин на приготвяне: Краставиците се нарязват на дълги,тънки ленти (може...
