Продукти: 300 г сирене (кашкавал), 50 г прясно масло, 2 с.л. олио, 5 лютиви пиперки, 1 домат.

Сиренето (кашкавалът) се нарязва на филии, които се поставят върху намазана с олиото хартия (за предпочитане пергаментова или чиста бяла). Върху всяка филия се поставя парченце масло, парче домат и лютива пиперка (по желание). Така приготвените порции се увиват в хартията на пакет в правоъгълна форма, поръсват се с вода и се пекат във фурна при умерена температура или на скара с горно и долно нагряване. Поднасят се веднага след изпичането заедно с хартията, гарнирани с пържени картофи и подходяща сезонна салата.