Продукти: за тестото — 125 г прясно масло, 1 яйце, 1/2 ч. ч. пудра захар, 1/4 ч. ч. кисело мляко, 3 ч. ч. брашно, 1/4 ч.л. сода за хляб, 1 прах ванилия, щипка сол; за крема — 1 ч. ч. прясно мляко, 1 с.л. брашно, 1 1/2 с.л. кристална захар, 1 прах ванилия, 125 г прясно масло, 5 с.л. пудра захар, 1 к.ч. смлени орехи, 1 ч. ч. ром.

От определените продукти се замесва меко тесто, от което се правят топчета колкото голям лешник. Те се поставят в предварително загрята върху печката преса за сладки и се оформят тестени „орехови черупки“, които се пекат от двете страни чрез обръщане на пресата до светлокафяв цвят. Накрая краищата на изпечените черупки се почистват от неравности й издатини. Студеното прясно мляко, брашното и захарта се смесват и се загряват при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Така приготвеният млечен крем се оставя да изстине. Маслото и пудрата захар се разбиват до побеляване на пухкав маслен крем, който се ароматизира с ванилията, а след това към него се прибавя по малко при непрекъснато бъркане изстиналият млечен крем. В така получения млечномаслен крем се разбъркват трохите, получени от почистването на черупките, смлените орехи и ромът. Ореховите черуки се пълнят с добре разбъркания крем и се слепват по две, така че да се образуват цели „орехи“.