Продукти: 500 г брашно, 4 бр. круши, 250 г краве масло, 250 г захар, 4 яйца, 6 супени лъжици прясно мляко, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица ванилия на прах, 1 чаена лъжица бакпулвер.
Почистете крушите и нарежете половината на малки парченца, а останалите на резени. Разбийте с миксер маслото и захарта (от която сте отделили 2 супени лъжици), прибавете едно по едно яйцата и ванилията. Смесете брашното и бакпулвера и добавете към сместа. Разредете с млякото и разбивайте до получаване на еднородна смес. Прибавете нарязаните на парченца круши и разбъркайте леко. Изсипете сместа в намазана с олиото и наръсена с брашно кексова форма. Подредете най-отгоре резените круши и поръсете със заделената захар. Печете около 60 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна. Ако желаете, поръсете допълнително със захар.
Сладкиш с круши
