Продукти: 1 бр. салатка, 1 чаена чаша малини, 120 г свинско бон филе, 1 бр. праскови, 1 глава червен лук, 1 кафена чаша орехи, 1 чаена чаша кълнове от люцерна, 2 супени лъжици ябълков оцет, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица горчица, 1 щипка сол.
В малък съд смесете олиото, оцета и горчицата. В голяма купа разбъркайте нарязаната зелена салата, натрошените орехи и нарязания на филийки лук. Добавете солта и залейте с половината от соса. Разбъркайте добре. Разпределете салатата в чинии за сервиране.
Нарежете свинското филе на парчета и го подредете върху зеленчуковата смес. Аранжирайте с нарязаните праскови и малините. Залейте с останалия сос и поръсете с кълновете люцерна.

Салата от пушено филе с орехи