Продукти: 500 г пиле, 25 г прясно масло, 1 глава кромид лук, 1 морков, 2 к.ч. брашно, 1 ч. ч. прясно мляко, 1 яйце, 1/4 връзка магданоз, лимонов сок (разредена лимонена киселина) и сол на вкус.

Пилето се почиства, измива се, нарязва се на парчета и се вари в около 6 ч. ч. вода с разрязаните и запечени морков и лук. Свареното месо се изважда от бульона и се обезкостява. В половината от маслото се изпържва 1 с.л. брашно и се разрежда с прясното мляко и бульона. След кипване към тях се прибавят резанците, които се приготвят от яйцето, щипка сол и брашното, измесени на тесто, разточени на кора, нарязани на ленти като фиде и леко подсушени. Обезкостеното месо се нарязва на малки парчета и се прибавя към бульона след сваряване на тестената притурка. Готовата супа се подправя с лимонов сок, ситно нарязания магданоз и останалото масло.