Едно от любимите лакомства на есенно-зимните вечери са печените кестени, които се приготвят по следния начин, за да станат сипкави и меки:
Накисват се поне за 1 час в студена вода. След това с остър нож се орязва острият им край в кръг, а тъпата страна се разсича на кръст. Слагат се в тавичка, покриват се с алуминиево фолио и се пекат в предварително затоплена фурна 20—25 минути, като от време на време тавичката се разклаща. През това време кафявата обвивка се разтваря там, където са направени разрезите. Ако кестените все още не са изпечени достатъчно добре, се оставят във фурната още 10 минути, но нагряването се изключва. Сервират се в малки чинии или кошнички, покрити със салфетки, за да останат топли.

Печени кестени