Продукти: 2 кг патица, 4 бр. ябълки, 450 г картофи, 2 супени лъжици пчелен мед, 3 супени лъжици градински чай, 1 супена лъжица горчица, 1 чаена лъжица морска сол.
Измийте патицата и прободете кожата на няколко места с вилица. Една от ябълките нарежете на парчета и поръсете с половината градински чай. Поставете ги във вътрешността на патицата. Поръсете патицата с морската сол и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна около 45 мин.
Нарежете картофите на едри парчета. Извадете патицата от фурната и отцедете излишната мазнина. Подредете картофите около патицата и печете още за 40 мин.
Разбъркайте меда, горчицата и останалия градински чай. Нарежете останалите ябълки на половинки и намажете със сместа. Изпечете ги в самостоятелна тавичка за около 25 мин. Сервирайте патицата с картофите, печените ябълки и по желание със задушени зеленчуци. Украсете с градински чай.

Печена патица