Продукти: 5 твърдо сварени яйца, 50 г прясно масло, 1 к.ч. рибна консерва, 1 лимон, 3 домата, 3 пера от зелен лук (или 3 маслини), смлян черен пипер и сол на вкус.

Яйцата се обелват внимателно и се разделят на две части по широчина зигзагообразно или гладко. Жълтъците се изваждат внимателно и се размачкват заедно с рибата и с размекнатото масло. Към сместа се прибавя лимоновият сок и тя се разбива до гладкост с вилица или с миксер. Всяка част от яйцето се подрязва в основата, за да бъде стабилна, напълва се с помощта на шприц и се поставя в чиниите, в които предварително е сложено по малко от плънката. Върху напълненото яйце се поставят кръгчета от външната част на домата, притиснати през средата с тъпата страна на ножа (наподобяващи пеперуда). За пипалца се поставят лентички от пера на зелен лук или маслини, нарязани на ивици.