Продукти: 3 връзки зелен чесън, 2 к.ч. оцет, 1 ч.л. сол, 1 с.л. захар, 1 к.ч. олио, 1 връзка копър, 2 ч.ч. вода.

Почистеният, измит и нарязан на парчета по 2—3 см чесън се пуска във вряща марината, приготвена от оцета, водата, солта и захарта, вари се кратко време до промяна на цвета, изважда се и се охлажда. Маринатата също се оставя да изстине, след което се прибавя към чесъна заедно с дребно нарязания копър. Всичко се разбърква, залива се с олио и се поставя в чиния за салата или плато.