Съставки:
1 водна чаша ориз – 300 г.
3 чаши вода
1 връзка магданоз и копър
200 г. сирене
2 яйца
галета или царевично брашно за овалване, разбъркани с малко сусам
Приготвяне:
Оризът се сварява и се оставя да изстине добре. Сиренето се натрошава и се разбърква с яйцето и ориза. Зелените подправки се нарязват на ситно и се прибавят към сместа. Всичко се обърква добре и се правят кюфтенца. Панират се в яйце и галета и се пържат.
Оризови кюфтенца