Продукти: 450 г морски език (филе), 50 г бадеми, 2 супени лъжици лимонов сок, 2 супени лъжици зехтин, 1 щипка копър, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.
Смесете зехтина и едро нарязаните бадеми в тиган и запържете за 2 мин. на висока температура, докато бадемите станат златистокафяви. Поставете филетата в топлоустойчив съд с капак и ги покрийте с бадемовата смес. Добавете лимоновия сок, нарязания на ситно копър, солта, черния пипер и малко вода. Накрая поръсете с червения пипер. Похлупете съда и печете при висока температура (220 градуса) за 10-15 мин. или докато рибените парчета могат лесно да се прободат с вилица. Сервирайте по желание с варена царевица или зелена салата.

Филе от морски език с бадеми