Попарваме млади зърна от зелен грах за 2-3 минути във вряща подсолена вода. Насипваме ги в буркани, като към всеки килограм грах при­бавяме 100 г ситно нарязан лук и 50 г масло. Сипваме в бурканите горещата вода, в която е попарен грахът. Към заливката прибавяме 1 супена лъЖица захар на 1 л вода. Стерилизираме 90 минути.

Зелен грах с масло