Съставки:
315 гр брашно 125 гр захар
190 гр студено масло
30 гр лешници (леко запечени, след което ситно смлени)
5 гр бакпулвер
1 яйце
щипка сол
2-3 ванилии
За поръсване:
пудра захар
Приготвяне:
Правите кладенче от брашното, като в средата слагате захарта.
Нарязвате студеното масло на малки, равни парчета и заедно с лешниците, бакпулвера, солта, ванилиите и яйцето добавяте в брашното. Омесвате гладко тесто. Оформяте руло, завивате във фолио и слагате за около час в хладилника.
Загрявате фурната на 180 градуса.
От тестото оформяте малки полумесеци и поставяте върху тавичка покрита с хартия за печене. Печете във фурната до златисто около 10 минути.
Когато извадите докато са още топли поръсвате с пудра захар.
