Необходими продукти:
500 г печурки
3-4 скилидки чесън
2 с.л. масло
2 с.л. олио
сол
черен пипер
200 мл сметана
50 г настърган кашкавал
магданоз
чубрица
Начин на приготвяне:
Почистените гъби се нарязват на лентички. Поставят се в тенджера със затоплено олио. Пържат се при непрекъснато бъркане, докато останат само на мазнина. Прибавят се счуканият чесън, сол и черен пипер. Ястието се разбърква и се прехвърля в тавичка. Прибавя се сметаната, покрива се с настъргания кашкавал и със зелените подправки. Запича се във фурната, докато кашкавалът се разтопи.
Печени печурки със сметана
