Необходими продукти:

600 г телешко или свинско месо

1/2 чаена лъжичка кимион

филия бял хляб

1 яйце

1 лъжица магданоз

щипка сол

Начин на приготвяне:

Месото се смила две пъти и към него се прибавят хлябът, предварително накиснат във вода, яйцето, магданозът, солта и кимионът. Размесва се добре и от получената смес се оформят кюфтенца, големи колкото орех, които се пържат в мазнина, без да се топят в брашно. Сервират се със зелена салата или мешана салата.

Арменски кюфтенца

Подобни рецепти:

1. Пилешки кюфтенца с джинджифил Пилешки кюфтенца с джинджифил Необходими продукти за 3 порции: 600 г пилешки гърди, 1/2 глава лук, 2-3 скилидки чесън, 1...
2. Телешки кюфтенца с кестени Необходими продукти: 750 г телешка кайма...
3. Оризови кюфтенца Съставки: 1 водна чаша ориз – 300 г. 3 чаши  вода 1 връзка магданоз и копър 200 г. сирене...
4. Агнешки кюфтенца с овче сирене Продукти: 80 г овче сирене 1 кг агнешко месо 200 г пиперки 200 г домати 200 г картофи 1...
5. Таралеж от кюфтенца Съставки: 1 зелка 1 връзка магданоз няколко репички 4-5 яйца няколко маслини изпържени малки кюфтенца клечки за зъби Приготвяне:...
6. Кюфтенца в доматен сос Съставки: за кюфтетата: 1/2 кг. кайма 2 глави лук 1 филия стар хляб олио за пържене за соса: 5-6...
7. Парти кюфтенца Съставки: 1 кг кайма 2 филий сух хляб 2 глави лук 2 червени чушки 2 яйца 1 с.л. 1...
8. Кюфтета по цариградски Продукти: 500 г мляно месо, 1 глава кромид лук, 1 тънка филийка сух бял хляб, 1 к.ч. прясно мляко,...
9. Пържени кюфтета Продукти: 500 г мляно месо (еднородна или смес), 1 тънка филийка сух бял хляб, 1 к.ч. прясно мляко, 1...
10. Крокети от зеленчуци Необходими продукти: 400 г картофи...