Изпържват се по традиционния начин около 20 палачинки, но без да се слага захар в тестото. Смесват се около 200 г мляно пушено месо (шунка, някакъв колбас) и 200 мл заквасена сметана. Размразява се 1 пакет замразен спанак, сокът му се изстисква и също се смесва с 200 мл заквасена сметана. Палачинките се нареждат в плоска огнеупорна чиния, като се мажат ту с едната, ту с другата смес, а всяка трета палачинка се наръсва с настърган кашкавал. Отгоре се слага ненамазана палачинка. Всичко това се залива с 200 мл заквасена сметана, наръсва се обилно с настърган кашкавал и се сгорещява във фурната. Нарязва се като торта.
Подобни рецепти:
- Картофени палачинки Сваряват се до омекване 300 г картофи, обелват се, смачкват се с вилица или се разбиват с миксер; разбиват се...
- Суфле от палачинки Изпържват се 8—10 леко солени, без захар палачинки и след като изстинат, се нарязват на ивички. Разбъркват се 2...
- Плъзнати палачинки Разбива се на пяна 70 г масло със 70 г захар, добавят се един по един 7 яйчни жълтъка...
- Зелени палачинки Приготвеното по традиционен начин палачинково тесто (в което този път не се слага захар) се смесва с няколко супени...
- Солена торта от палачинки и шунка Продукти: за палачинките — 200 г брашно, 4 яйца, 1/4 л прясно мляко, сол, индийско орехче, олио за пържене;...
- Палачинки със солена плънка Тези палачинки трябва да бъдат малки. Плънката може да бъде от месо, шунка, гъби, мозък, зеле, различни зеленчуци и...
- Палачинки с мая В приготвеното по традиционен начин палачинково тесто се разбърква разтворена в малко прясно мляко 10 г мая. Оставя се...
- Червени палачинки Готовото, приготвено без захар, палачинково тесто се разбърква с 2—3 супени лъжици доматено пюре или част от млякото, или...
- Палачинки от оризово брашно Разбиват се 2 цели яйца със 100 г оризово брашно, щипка сол и лъжичка захар и тестото се разрежда...
- Портокалови палачинки Вземат се 3 портокала — сокът се изстисква, а кората се настъргва. Изпържват се 16—18 палачинки. Върху всяка се...
