Продукти за спагети с яйца и бекон:
500гр. спагети
150гр. бекон
5 яйца
5 с.л. течна сметана
1 скилидка чесън
30гр. сирене Пармезан
30гр. сирене Пекорино
1 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне на спагетите:
Когато избирате спагети, винаги помнете, че най-добрите които се предлагат у нас са на италиански и гръцки производители. Те съдържат на опаковките си и най-ясни указания как да приготвите спагетите. А именно: сложете ги в тенджера пълна с вода. Когато водата заври и спагетите омекнат може да ги свалите от котлона.

Приготвяне на спагети с яйца и бекон:
Първо нарежете бекона на малки кубчета и накълцайте чесъна на много ситно. След това ги запържете в зехтина. Когато чесънът придобие златистокафяв цвят, го премахнете от тигана – той е само, за да овкуси допълнително бекона. През това време разбъркайте яйцата, сметаната и двата вида сирене. Добавете солта и черния пипер.
Сега е време да прехвърлите спагетите при получената смес. Добавете и бекона, а след това сложете всичко на тих огън. Разбърквайте за не повече от 3 минути.
Спагетите се сервират горещи, придружени с чаша изстудено бяло вино.

Рецепта за спагети с яйца и бекон

Източник – романтична Италия

Няма подобни рецепти.