Съставки:
2 патладжана
4 домата
зехтин
за дресинга:
1/2 кофичка кисело мляко
2 скилидки чесън
сол
босилек
Приготвяне:
Патладжаните се пекат във фурна до готовност (не трябва да са много разкашкани). Обелкат се под течаща студена вода, нарязват се на кубчета и се смесват с нарязаните също на кубчета домати. Поливат се със зехтин и малко сол, и съвсем леко и внимателно се разбъркват. Слагат се в подходяща чиния за сервиране и се поливат с дресинга, приготвен от киселото мляко, подлучено със счукания чесън и подсолено на вкус. Всичко се поръсва с наситнен босилек.

Салата патладжат и домати

Подобни рецепти:

1. Салата от домати Съставки: 4 средни домата 100 гр. по-твърдо сирене зехтин босилек черен пипер Приготвяне: 1. Доматите се разрязват на половина...
2. Италианска салата с домати и моцарела Съставки: 3-4 месести домата 200 гр. (една опаковка) сирене моцарела 100 гр. обикновено бяло саламурено сирене (по желание) пресен (може...
3. Домати, пълнени с яйчена салата Съставки: 500 г домати 300 г стерилизирани краставички 3 яйца 1 чаена чаша майонеза 1/5 връзка магданоз 1 кафена...
4. Бърза салата от червени домати за 1 порция Продукти: 1-2 домата(зависи от големината) 40г сирине Фета или Дунавия 1 с.л зехтин 3-4 листа от...
5. Домати с чесън Съставки за Домати с чесън растително масло 40 мл (2 супени лъжици) сирене натрошено 150 г (2/3 чаена чаша) домати...
6. Пълнени домати с паста авокадо Продукти: 12 бр. домати, 3 бр. авокадо, една малка глава кромид лук, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супена...
7. Пълнени домати с паста авокадо Продукти: 12 бр. домати, 3 бр. авокадо, една малка глава кромид лук, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супена...
8. Пица с подправки и домати Продукти: 3 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша вода, 150 г кашкавал, 1 бр. домати, 2 супени лъжици зехтин,...
9. Домати със Сметанов Дресинг Съставки: 3-4 Средно големи домата 2/3 Кофичка сметана (няма значение марката, но нека кофичката да е от малките, а...
10. Пресни пиперки и домати Съставки за салата Пресни пиперки и домати зелени пиперки 200 г (2-3 бр.) домати 0.500 кг (5-6 бр.) кромид лук...