Разрязват се на две красиви здрави ябълки, обелват се и семето се издълбава. Половинките от ябълките се попарват в слабо подкиселена с лимонов сок вода. Мястото на семките се запълва със сладък плодов мармалад, поръсва се с подсладени млени орехи и маслени трохи.
Ябълките се запичат във фурната на слаб огън. Поръсват се с ванилиева пудра захар. Могат да се сервират както топли, така и студени.

Ябълкови кошнички