Необходими продукти
1 л. прясно мляко
1 ч.ч. захар
3 яйца
50 гр. какао
1 ванилия
125 гр. течен шоколад
2 с. л. брашно
30 гр. бадеми
Начин на приготвяне
Отделя се около 1 к.ч. от млякото, а останалото мляко се смесва със захарта и се слага на огъня да се вари.
Разбиват се яйцата с чашата мляко, прибавя се течния шоколад, какаото, брашното и ванилията. Сместа се разбива добре и като заври млякото се прибавя постепенно към него. Бърка се непрекъснато докато се сгъсти.
Готовият крем се изсипва в купички и отгоре се поръсва с натрушени, предварително накиснати и обелени бадеми.
Време за приготвяне
30 – 40 минути

Шоколадов крем

Необходими продукти
1 л. прясно мляко
1 ч.ч. захар
3 яйца
50 гр. какао
1 ванилия
125 гр. течен шоколад
2 с. л. брашно
30 гр. бадеми
Начин на приготвяне
Отделя се около 1 к.ч. от млякото, а останалото мляко се смесва със захарта и се слага на огъня да се вари.
Разбиват се яйцата с чашата мляко, прибавя се течния шоколад, какаото, брашното и ванилията. Сместа се разбива добре и като заври млякото се прибавя постепенно към него. Бърка се непрекъснато докато се сгъсти.
Готовият крем се изсипва в купички и отгоре се поръсва с натрушени, предварително накиснати и обелени бадеми.
Време за приготвяне
30 – 40 минути

Шоколадов крем

Смесват се 2 цели яйца с 2 супени лъжици брашно, 200 г пудра захар и 2—3 супени лъжици студено мляко. Прибавя се 3 супени лъжици какао, залива се с 200 мл мляко, ароматизирано с пакетче ванилия и се вари на слаб огън или пара, като се бърка непрекъснато, докато се получи гъст крем. Сваля се от огъня и като продължава да се бърка, се смесва със 100 г масло или маргарин; бърка се, докато изстине. Накрая се получава гъст твърд крем.

Варен шоколадов крем

Продукти и начин на приготвяне:

  500 г захар, 4 яйца, 500 г масло, 300 г шоколад или 5-6 лъжици какао