Продукти: 2 ч.ч. царевично брашно, 5 ч.ч. вода, 100 г сирене, 150 г кашкавал, 100 г прясно масло, сол на вкус.

Царевичното брашно се изсипва в подсолената вряща вода и се бърка до гладка каша. Прибавят се половината масло и натрошеното сирене и се бърка до сваряване. Получената гъста каша се разпределя в чинии и се разстила вълнообразно със супена лъжица, за да се получат вдлъбнатини, които се поливат със запърженото масло и се поръсват с настъргания кашкавал.