2 зрели банана
100 гр захар
250 гр брашно
300 гр орехи, 200 гр накълцани и 100 гр разполовени
200 гр стафиди
2 с.л. олио
3 с.л. мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/4 ч.л. сол
2 яйца
Приготвяне:
Намачквате с вилица бананите на пюре или използвате пасатор със същата цел. Добавяте олиото, захарта, млякото и яйцата и разбивате добре.
Разбърквате содата, брашното, солта, ядките и стафидите и добавяте към горната смес и разбърквате.
Поставяте в добре намазнена тавичка (продълговата и дълбока с размери 30 x 11 x 8). Отгоре декорирате с половинките орехови ядки.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути.
Бананов-орехов хляб
