От едно пакетче сухари се взема 1/3. Начупват се на парченца, слагат се в чиния и се заливат с около 2 двойни, гъсти, сладки, горещи кафета. Препича се до кафяво 150 г захар, залива се с 1/4 л мляко и се възвира, за да се стопи захарта. След като сместа изстине, към нея се прибавят разбитите с 2 супени лъжици захар 2 цели яйца и се вари на слаб огън, докато се получи гъст крем. Върху напоените с кафе сухари се слага пласт сухи натрошени сухари, залива се с половината от карамеловия крем, отново се слага пласт натрошени сухари и се залива с останалата част от крема така, че сухарите напълно да се покрият. Сервират се добре изстудени.

Сухари с крем