Продукти:
100 гр. слабо солено краве сирене;
100 гр. необезмаслена извара;
100 гр. синьо сирене;
100 гр. топено сирене;
100 гр. кашкавал;
2 кренвирша;
2 яйца;
2 добре узрели домата;
2 с.л. кисело мляко;
1 к.ч. прясно мляко или сметана
5-6 зелени маслинки без костилки;
2-3 пресни гъби печурки;
2-3 стръка магданоз (по желание);
2 ч.л. зехтин;

Начин на приготвяне:
Подготовка на продуктите:
Доматите бланшираме за 2 мин. във вряла вода, после обелваме и нарязваме на ситни парченца;
Кравето сирене нарязваме на дребни кубчета;
Синьото сирене настъргваме на едро ренде или също нарязваме на дребни кубчета;
Кашкавалът настъргваме на едро ренде;
Кренвиршите нарязваме на колелца;
Маслинките разрязваме на четвъртинки – като иглички;
Печурките нарязваме на дребно; нарязваме магданоза на ситно;
В купа смесваме всички видове сирена, добавяме изварата, киселото мляко, прясното мляко (сметаната), маслинките, печурките, кренвиршите, разбъркваме внимателно сместа с две лъжици (както се размесва салата), добавяме на ситни парченца топеното сирене, накълцания магданоз. Най- накрая чукваме в сместа двете яйца и пак внимателно размесваме с лъжиците, като се стремим яйцата да се размесят равномерно с всички продукти, но да не се разбият твърде хомогенно с тях. На дъното на гювечетата сипваме по 1 ч.л. зехтин и накланяме внимателно всяко съдче във всички посоки, така че мазнината да намаже стените му. После сипваме с лъжица по малко от доматите, пласт от сирената смес, пак по малко от доматите, пласт сирена смес и най-отгоре сипваме останалите домати. Похлупваме гювечетата и ги поставяме в студена фурна. Включваме на 190 градуса и печем около 40 мин.