Сирене „Простак“
Необходими продукти за 4-5 порции:
200-300 г сирене „Дунавия“, 200-300 г сирене „Крема“, 200-300 г овче сирене, 3 скилидки чесън, 1 к. ч. зехтин, 1 филия бял хляб, 50 г печени солени бадеми, 1 ч. л. горчица, 1 ч. л. къри, черен пипер на вкус, 2 домата, 2 пресни чушки; за декорация: черни и зелени маслини
Начин на приготвяне:
1. Всички сирена се поставят в купа и се разбъркват добре. Прибавят се ситно нарязаният чесън и зехтинът. 2. Хлябът се накисва във вода и се надробява при сирената. Добавят се натрошените бадеми, горчицата, кърито и черен пипер и се намачква добре с дървена лъжица, докато се получи кремообразна консистенция. 3. Поднася се върху резени домати и пресни чушки и се украсява с маслини.

Сирене „Простак“