Замразява се плодов сироп без яйца и прясно мляко. На 1 кг плодове се слага около 700 г захар. Сварява се гъст сироп от сока на плодовете и захарта (при желание може да се оцвети с по-тъмния сок на друг вид плодове) и след като напълно изстине, се слага в машинката за сладолед. След като замръзне, се дозира с лъжица в чаши или върху чинии. Така сервираният сладолед може да се украси с оваляни в кристална захар парченца плодове, сметана на пяна, вафлички, бишкоти.

Плодови сладоледи